Guzzini
2010 | Foodesign Guzzini
Contenants pour la cuisson et la présentation
En collaboration avec Eve Tribouillet-Rozencweig, designer culinaire
Inspiré des géométries complexes crées par la nature, comme l’oursin ou la bogue, UNI propose plusieurs usages.
– C’est d’abord un plat de présentation, dont la coupe transparente peut recueillir une eau
de rinçage.
– On peut piquer dans les pointes tournées vers le haut de petites brochettes.
– Au micro-ondes, un peu d’eau placée au fond devient une vapeur de cuisson, diffusée
par les trous et la cloche.
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